肉用型地方品種
北京鴨是一種肉用型地方品種，原產於中國北京市，屬於白色家鴨的一種。北京鴨的體型較大，呈長方形，體態豐滿，前部昂起，與地面約呈30°~40°角。頸粗短，背寬平，兩翅緊貼。喙扁平，呈橘黃色；脛、蹼呈橘黃色或橘紅色。母鴨開產後喙、脛和蹼顏色逐漸變淺，喙上出現黑色斑點。公鴨尾部帶有3~4根捲起的性羽。
北京鴨對世界肉鴨產業的發展做出了巨大貢獻，是世界各國肉鴨生產的主要品種，也是各大型肉鴨品種的鼻祖。2000年被列爲國家級畜禽品種資源保護品種。
肉用型地方品種
北京鴨是一種肉用型地方品種，原產於中國北京市，屬於白色家鴨的一種。北京鴨的體型較大，呈長方形，體態豐滿，前部昂起，與地面約呈30°~40°角。頸粗短，背寬平，兩翅緊貼。喙扁平，呈橘黃色；脛、蹼呈橘黃色或橘紅色。母鴨開產後喙、脛和蹼顏色逐漸變淺，喙上出現黑色斑點。公鴨尾部帶有3~4根捲起的性羽。
北京鴨對世界肉鴨產業的發展做出了巨大貢獻，是世界各國肉鴨生產的主要品種，也是各大型肉鴨品種的鼻祖。2000年被列爲國家級畜禽品種資源保護品種。