如果切水果時不小心割到手，首先應該根據傷口的嚴重程度來處理。以下是詳細介紹：
傷口較小且表淺。應立即用肥皂水清洗傷口，然後用碘伏進行消毒，並貼上創可貼或用紗布包紮。注意定期更換創可貼或紗布，避免傷口接觸水。
傷口較深或出血較多。應立即用乾淨的紗布或毛巾壓迫傷口止血，然後儘快前往醫院就診。醫生可能會進行傷口清創、縫合和包紮處理，並可能需要注射破傷風疫苗或抗生素以預防感染。
傷口涉及肌腱、骨頭等重要組織。這通常需要更專業的醫療處理，如手術治療和固定。
總之，削水果割傷手後，最重要的是根據傷口的情況及時採取正確的處理措施，並在必要時尋求專業醫療幫助。同時，保持傷口乾燥、清潔，並避免在傷口癒合前使用創可貼，因為它可能不利於傷口的透氣和癒合。