冬菇炒牛肉是一道美味的菜餚,牛肉鮮嫩爽滑,冬菇鮮香入味。以下是其製作步驟:
將牛肉切片,用沙茶醬、黃酒、醬油、蚝油、澱粉醃製25分鐘,最後加入花生油拌勻。
冬菇切片,姜切絲,蒜切片,青紅椒切斜片。
鍋中先炒牛肉片,變色後盛出備用。
鍋中加油,爆香姜蒜。
加入冬菇片翻炒,炒至軟後加入青紅椒和牛肉。
調味時加入鹽和白糖,翻炒均勻即可出鍋。
這道菜既鮮美又入味,非常適合搭配米飯食用。
冬菇炒牛肉是一道美味的菜餚,牛肉鮮嫩爽滑,冬菇鮮香入味。以下是其製作步驟:
將牛肉切片,用沙茶醬、黃酒、醬油、蚝油、澱粉醃製25分鐘,最後加入花生油拌勻。
冬菇切片,姜切絲,蒜切片,青紅椒切斜片。
鍋中先炒牛肉片,變色後盛出備用。
鍋中加油,爆香姜蒜。
加入冬菇片翻炒,炒至軟後加入青紅椒和牛肉。
調味時加入鹽和白糖,翻炒均勻即可出鍋。
這道菜既鮮美又入味,非常適合搭配米飯食用。