冬粉薯是一種美味的食材，可以用來製作各種菜餚和湯品。以下是一些常見的吃法：
冬粉薯薏米排骨湯。將冬粉薯切厚片，排骨焯水後，將排骨、陳皮、薑片加入煲鍋中大火煮一小時，然後加入冬粉薯和薏米文火煲三十分鐘，最後調味即可。
冬粉薯燜水鴨。將鴨肉洗淨剁塊，冬粉薯切厚片。鴨肉煎至兩面金黃後，加老薑爆香，加入鴨塊和水，大火燜十分鐘後轉文火燜三十分鐘，再加入冬粉薯燜十分鐘，最後用調味料收汁。
冬粉薯炒臘肉。將冬粉薯切厚片，臘肉切片。先煸炒臘肉出油，再加入冬粉薯和水燜十分鐘，最後加入調味料爆炒收汁。
簡單煮食。將冬粉薯去皮後切片，加入骨頭和薑片的砂鍋中，大火煮開後撇去浮沫。中大火煲骨頭約20分鐘後，加入冬粉薯繼續煲1小時，最後加鹽燜煮10分鐘即可。
除了上述方法，冬粉薯還可以用來製作各種湯品和甜品，如冬粉薯和冬瓜糖一起煲湯，或者製作成澱粉後用於其他食品。冬粉薯的烹飪方式多樣，可以根據個人口味進行選擇。