共沸

共沸，也稱為恆沸物，是指兩組分或多組分的液體混合物在特定比例組成時，在恆定壓力下沸騰，其蒸氣組成比例與溶液相同的現象。

這時，沸騰產生的蒸汽與液體本身有著完全相同的組成，因此共沸物不可能通過常規的蒸餾或分餾手段加以分離。共沸物達到其共沸點時，由於其沸騰所產生的氣體部分之成分比例與液體部分完全相同，因此無法以蒸餾方法將溶液成分進行分離。任一共沸物都是針對某一特定外壓而言，對於不同壓力，其共沸組分和沸點都將有所不同。