一種新型綠色溶劑
共晶溶劑，也稱爲深共晶溶劑（Deep Eutectic Solvents, DESs），是一種新型綠色溶劑，具有以下特點：
組成：主要由氫鍵供體（如多元醇、尿素和羧酸）和氫鍵受體（如季銨鹽類，氯化膽鹼等）組成二元和三元體系的共晶溶劑。
物理性質：所形成的共晶溶劑最顯著的物理性質就是溶劑熔點的降低。
狀態：在一定溫度和組成範圍內可以形成固態、液態或氣態共存的狀態。
相似性：很多物化性質與離子液體相似，因此也被稱爲類離子液體。
共晶溶劑的概念最早由Abbott等於2003年提出，並在許多領域中得到了應用，包括化學、生物技術和環境科學等。