個體工商戶是指在中國法律允許的範圍內，依法經覈准登記，從事工商經營活動的自然人或家庭。
個體工商戶可以是個體經營者，也可以是以家庭爲單位經營的。個體工商戶依法享有合法財產權，包括對自己所有合法財產的佔有、使用、收益和處分權利，以及依據法律和合同享有的各種債權。個體工商戶在法律上有獨立的民事主體地位，可以起字號，即商號，並以該字號名義參與民事活動。
需要注意的是，個體工商戶與個人獨資企業在法律地位、所有權與經營權的關係等方面有所區別。個體工商戶的經營資本通常來源於個人財產或家庭共有財產，其對外經營活動以個人財產或家庭財產承擔無限責任。個體工商戶的成立需要依法進行登記，包括登記經營者姓名、住所、經營範圍等事項。
此外，個體工商戶只能經營法律和政策允許個體經營的行業。