一種源自英國的傳統點心
仰望星空派（Stargazy Pie）是一種源自英國的傳統點心，以其獨特的製作方式和豐富的歷史文化背景而聞名。以下是關於仰望星空派的詳細信息：
起源與歷史：
仰望星空派最初起源於英國康沃爾郡的鼠洞港，擁有數百年的歷史。
據傳，這種食物誕生於16世紀，當時漁民們會在12月平安夜前一天使用自己捕撈的海魚製作各種各樣的海鮮餡餅慶祝，並祈求來年的捕撈大豐收。
20世紀初，一名叫做湯姆斯·鮑柯克的漁民將這種食品推廣到全英國。
製作材料與方法：
主要材料包括黃油、麪粉、蝦仁、羅非魚、沙丁魚等。
製作過程涉及將麪糰揉成shortcrust pastry，然後鋪在盤子裏，撒上洋蔥沫和香菜末。接着把魚放在麪皮上，頭朝上，有空隙的地方放上煮好的雞蛋和培根，最後將另一張麪皮蓋在上面，壓實，在表面刷上蛋液，放入烤箱烤制。
文化意義與評價：
仰望星空派被認爲是英國經典名菜，也是被廣大中國留學生稱爲“英國黑暗料理”的最佳代表。
儘管被一些網友惡評爲黑暗料理，但它還是在2007年的時候獲得了被列入了“大英菜單”中的殊榮。
有趣的故事包括魔鬼來到康沃爾郡的鼠洞港，發現當地人會把任何食材做成餡餅，尤其是插滿了魚頭的仰望星空派顯得異常詭異，而人們可以毫不猶豫的將它喫下去。
綜上所述，仰望星空派不僅是一種美味的食物，它還承載着豐富的文化意義和歷史故事，是英國傳統美食的代表之一。