什麼油是飽和脂肪酸

飽和脂肪酸主要存在於動物油和某些植物油中。

動物油包括豬油、牛油、羊油等，而某些植物油如棕櫚油和椰子油也含有較高的飽和脂肪酸。飽和脂肪酸的特點是在室溫下這些油脂大多呈固態。飽和脂肪酸對健康的影響具有爭議，過量攝入可能會增加患心血管疾病的風險，因此建議適量攝入。