烈酒
龍舌蘭酒是一種烈酒，以龍舌蘭（agave）爲原料經過蒸餾製作而成。它的歷史可以追溯到幾千年前，最初的飲用者是阿茲特克人，在阿茲特克文化中，龍舌蘭被視爲一種神聖的植物，被廣泛用於宗教儀式和醫療用途。龍舌蘭酒的製作工藝非常獨特，需要經過多箇步驟，首先，龍舌蘭植物的葉子需要被切去，然後提取出汁液，該汁液隨後會被髮酵和蒸餾以製成酒精飲料。釀造出的龍舌蘭酒有不同的風味和色澤，取決於龍舌蘭植物的種類和釀造過程中的變量。最受歡迎的龍舌蘭品牌包括Jose，當您品嚐它們時，會感受到來自墨西哥的文化和歷史。
龍舌蘭酒常常用來當做基酒調製各種雞尾酒，如瑪格麗特雞尾酒和龍舌蘭日出等。瑪格麗特雞尾酒是由龍舌蘭酒、青檸汁和柑橘利口酒混合而成的，這種雞尾酒非常適合初學者，因爲它的味道比較平衡，既不太甜也不太苦。龍舌蘭日出是由龍舌蘭酒、橙汁和石榴糖漿混合而成的，這種雞尾酒口感清爽，味道鮮美，外觀很有特點，非常適合在夏天享用。
龍舌蘭酒分爲兩種，一種是混合龍舌蘭，另一種是純龍舌蘭。混合龍舌蘭並不全由龍舌蘭草釀製而成，一瓶酒中，51%的酒是由藍色龍舌蘭草釀造而成，而其餘49%的部分是由蔗糖等釀造的劣質酒精。純龍舌蘭酒就是100%由藍色龍舌蘭草釀製而成的酒，並不摻雜任何其他種類的酒精。純龍舌蘭酒有着明顯的植物香氣，口感和味道都要順滑很多。