酸性食品指的是那些在人體內代謝後，其代謝產物會導致體內環境偏向酸性的食品。
酸性食品通常含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，這些元素在人體內氧化後會形成帶有陰離子的酸根。常見的酸性食物包括肉類（如牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等）、水產類（如蝦、蟹、海參等）、奶製品（如優酪乳、乳酪等）、雜糧（如小麥、玉米等）、油脂類（如花生油、橄欖油等）、堅果（如核桃、杏仁等）、豆腐製品（如豆漿、豆腐等）以及含有咖啡因的飲料（如咖啡、酒、碳酸飲料等）。
需要注意的是，食物的酸鹼性並不是根據其口感來判斷，而是根據食物在人體內消化後的產物來判斷。例如，雖然某些水果可能味道酸澀，但它們在體內代謝後呈現鹼性，因此被認為是鹼性食物。