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什麼是親水性物質

親水性物質指的是那些能夠與水形成氫鍵並結合的分子或材料。

親水性物質通常包含極性基團,這些基團能夠吸引水分子或易於溶解在水中,當這些物質與水接觸時,它們的表面容易被水潤濕,形成一層水膜。親水性物質在自然界和工業套用中都很常見,例如,肥皂分子同時具有親水性和疏水性部分,使其既能溶解在水中也能溶解在油中,從而能夠去除油污。其他親水性物質的例子包括金屬板材及其氫氧化物,以及具有毛細現象的物質。親水性物質在醫療、製藥、洗滌劑、塗料等行業中有廣泛套用。