蘇丹牛並非一箇牛的品種，而是指印度一位富豪飼養的一頭名爲“蘇丹”的牛。
這頭牛因其體型龐大、血統純正而著名，身高約1.8米，身長可達4.3米，體重達到約1.5噸，是普通瘤牛的兩倍大。它以其黝黑鋥亮的皮毛和壯碩的體格而在牛界選美大賽中贏得衆多獎項，這頭牛不僅因其體型和血統而聞名，還因爲它奢華的生活方式，包括專人照顧、喝高檔威士忌等，而備受關注。它的飼養成本非常高昂，每年的伙食費就高達十幾萬元人民幣，蘇丹的飼養員也必須是專業的。
此外，蘇丹的日常生活條件非常優越，除了有專人照顧外，每天還有專門的工作人員帶它出去散步。因此，它被認爲不僅是印度最昂貴的神牛，也是最受寵愛的牛之一。