聚落考古是一種以聚落遺址為單位進行的田野考古操作和研究方法。
聚落考古的目的是通過研究聚落的組成、布局、內部結構、空間分布、相互關係以及歷史演變等方面來探討古代社會，尤其是史前社會。這種方法強調利用考古資料對社會關係進行研究，包括聚落形態和內部結構的研究、聚落分布和聚落間關係的研究以及聚落形態歷史演變的研究。聚落考古不僅是一種具體的研究技術，也代表了一種思想方法，貫穿於田野考古學之中。
聚落考古的研究內容豐富，包括單一聚落研究、特定區域內聚落形態研究和跨區域聚落形態研究等不同層次。通過這種綜合性的研究，聚落考古揭示了人類社會組織的結構和變遷，以及人類活動與自然環境之間的相互關係。