什麼是真空蒸餾

真空蒸餾是一種蒸餾技術，通常在減壓條件下進行，以降低物質的沸點，從而便於物質的分離和提純。

在真空蒸餾過程中，加熱使得物質蒸發成氣體，然後在冷凝器中冷凝回液態或固態，這種技術特別適用於那些在常壓下加熱時容易分解、氧化或聚合的物質，也適用於那些沸點超過大氣壓力下沸點的化合物。真空蒸餾常用於化學、石油等工業領域，用於金屬醇鹽等的分離提純，或用於特種氣體的深度提純。

此外，真空蒸餾操作需要使用真空泵和真空設備，因此設備成本可能較高。