什麼是天然葡萄酒

天然葡萄酒是一種追求在葡萄種植、採摘、釀造過程中最大限度減少人工干預和化學添加劑使用的葡萄酒。

這種葡萄酒通常不添加糖分、酒精或香料，且在釀造過程中依賴天然酵母而非人工添加的酵母。另外，天然葡萄酒在陳釀、發酵及裝瓶前不需要過濾或澄清，以保持其天然風格。其生產方式可能包括生物動力法（Biodynamic）、有機種植法（Organic）或可持續發展方式。儘管沒有官方的定義，但這種葡萄酒因其較低的人工干預和較少使用化學物質而受到越來越多人的青睞。