商品類型是指根據一定的管理目的，爲滿足商品生產、流通、消費活動的全部或部分需要，將管理範圍內的商品集合總體，以所選擇的適當的商品基本特徵作爲分類標誌，逐次歸納爲若干個範圍更小、特質更趨一致的子集合體（類目），例如大類、中類、小類、細類，直至品種、細目等，從而使該範圍內所有商品得以明確區分與體系化的過程。
商品類型可以分爲不同的類別，例如按照消費者的需求及特徵劃分，有食品類、服裝類、鞋帽類、日用品類、傢俱類、家用電器類、紡織品類、五金電料類、廚具類等；按照經營重要程度劃分，有主營商品、一般商品類和輔助商品類；按照商品銷售的順暢程度劃分，有暢銷商品類、平銷商品類、滯銷商品類和冷背商品類；按照商品質量及價格劃分，有高檔商品類、中檔商品類和低檔商品類等。
此外，商品類型也可以根據商品的所有權與使用權來劃分，比如所有權與使用權並重的產品，所有權和使用權不可分離的產品，所有權和使用權可分離的產品等。