冊封是古代帝王通過舉行一定儀式，將爵位、封號賜予臣子、親屬、藩屬等的一種做法。
在冊封儀式中，皇帝會宣讀授給封爵位號的冊文，並連同印璽一起授予被封人。冊封的受封者可以是皇貴妃、貴妃、親王、親王世子、郡王、郡王長子、貝勒、貝子、公主、福晉、夫人、郡主、縣主、郡君、縣君等。冊封所用的冊和印璽的質地會根據受封者的地位和等級而有所不同，如封親王、親王世子和他們的福晉通常使用金質的冊，而封郡王、郡王福晉則使用銀質飾金的冊，妃嬪的冊封則只有冊而沒有印璽。
在唐朝時期，冊封還用於促進與少數民族之間的關係，加強各民族之間的友好，通過給予邊疆民族首領官爵，冊封其實際上也是在政治上給予少數民族以政權。