什麼是五花茶

五花茶是一種流行於廣東地區的傳統涼茶，主要由菊花、金銀花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花製成。

五花茶性質微寒，具有清熱解毒、涼血、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便等功效，尤其適合夏天飲用，可預防夏季風熱感冒及流行性感冒。不過，五花茶的具體功效還會根據所使用的藥材有所不同，有時會根據飲用者的體質進行調整，可能會使用款冬花、玫瑰花、辛夷花等其他藥材。