醒酒器，亦稱醒酒瓶或醒酒壺，是一種用於飲用新發酵葡萄酒的器皿。
醒酒器的主要作用是讓葡萄酒與空氣接觸，從而促使葡萄酒的香氣得到充分揮發，並且使酒里的沉澱物隔開。醒酒器的典型特徵是其大肚子的形狀，通常具有長頸設計，這種結構有助於葡萄酒與空氣更好地接觸，同時也便於沉澱物的隔離。
除了經典的水滴形狀，醒酒器的設計隨著時尚潮流的不斷變化而發展，出現了多種新款式，這些新款式的醒酒器不僅在功能上有所提升，還結合了美觀的裝飾，使桌面更加雅致。例如，一些醒酒器的瓶口設計在側上方，由兩個三角形組合而成，而另一些則保持了上窄下寬、線條典雅的傳統樣式。
醒酒器的材質多樣，常見的有玻璃或水晶，一些高端產品可能會採用更昂貴的材質。醒酒器的容量通常足夠大，可以容納至少一個標準瓶量的葡萄酒（750毫升），以保證葡萄酒能夠進行充分的醒酒過程。此外，還有一些創新的醒酒器具，如「快速醒酒器」和「酒鑰匙」，雖然能快速改善葡萄酒的口感，但使用時應謹慎，以避免對葡萄酒的風味造成不良影響。