亳州的美食豐富多樣，其中著名的特色小吃包括：
毫州脆皮餛飩。這是一種外脆內嫩的餛飩，口感獨特。
九層糕。這款小吃層次分明，甜蜜誘人。
姜蔥板鴨。這道菜香氣四溢，搭配姜蔥調味，口感鮮美。
毫州烤鴨舌。毫州烤鴨舌具有嚼勁十足的特點，搭配香辣調味。
老毫州醬鴨。這道菜回味悠長，搭配獨特醬汁，滿足味蕾。
蒙城SA湯。這是一種風味獨特的傳統小吃，色澤鮮艷，味道鮮美。
牛肉饃。這是安徽亳州地區的清真食品，已有千年歷史，外脆里嫩，香氣撲鼻。
闞疃板雞。始於清朝，歷史悠久，肉質鮮美。
蜂蜜小麵包和南瓜餅。這些是傳統的甜點，口感酥脆，甜而不膩。
利辛撒湯、蒙城火腿腐乳和展溝燒餅。這些美食各有特色，如利辛撒湯以牛羊肉、雞肉為原料，蒙城火腿腐乳以火腿為主料，腐乳口感鹹鮮略帶酸甜。