雲南甜角是一種可以多種方式食用的果實，可以直接食用，也可以加工成不同的食品。以下是雲南甜角的幾種常見食用方法：
直接食用。剝開甜角豆莢，去除果肉中的核和根鬚後食用，果肉中的種子需要吐掉。
製成飲品。將剝殼後的甜角放入冷開水中，加入紅糖或冰糖，煮開後冷卻即製成甜角汁；或者將甜角放入開水中煮沸，然後小火煮15到20分鐘製成茶飲，也可加入冰糖或蜂蜜調味。
烹飪食用。將甜角用於煮粥、煮湯或燉煮肉類（如豬蹄、雞肉等），增加食物的口感和營養價值。
製作甜角糕。剝殼後的甜角放入冷開水中，加入紅糖或冰糖煮開後，放入天然食用瓊脂凝固即可。
乾燥食用。甜角可以剝殼晾曬或烘乾後食用，也可以炒香，使其口感酥脆。
這些方法讓你能充分享受雲南甜角的獨特風味和營養價值。