九月有什麼蔬菜

九月份比較適合食用的蔬菜包括蓮藕、小白菜、芥菜、芋頭、地瓜葉、毛豆、南瓜、茄子、番薯葉、油麥、菠菜、玉米、菜花、燈籠椒、大蒜、猴頭菇、口蘑、腐竹等。這些蔬菜中含有豐富的營養成分，如鈣、磷、鉀、維生素C、維生素A、蛋白質等，對健康有好處。例如，蓮藕可以滋潤肺部，緩解口渴；小白菜可以預防癌症；芥菜可以幫助清熱解毒、消腫止痛。