有機化合物
乙醇是一種有機化合物，化學式爲C2H5OH，通常被稱爲酒精。它是一種無色、易揮發的液體，具有獨特的香味和辛辣的味道。乙醇可以與水、醚、氯仿等多種有機溶劑混溶，因此作爲一種重要的有機溶劑，在製藥、塗料、油墨、香料、清潔劑等多箇工業領域中得到廣泛應用。此外，乙醇也是一種生物燃料，可以用於汽車燃料和替代石油的能源。乙醇的分子結構由碳、氫和氧元素組成，形成一箇CH3-CH2-OH的分子結構。它具有物理性質如相對密度、沸點和熔點，以及化學性質，能夠參與多種化學反應，如氧化、酯化、脫水等。乙醇在醫學領域用於消毒殺菌、藥物合成等，在日常生活用作清潔劑、消毒劑、香水等。乙醇可以通過發酵法或合成法製備。然而，乙醇也是一種易燃、易揮發的液體，過度攝入會對人體健康造成負面影響，如醉酒、肝臟損傷等，因此在使用時應注意安全，遵守相關使用規定。